縣府核准合法民宿


 
 

田媽媽田園料理




八月至十月，金黃色的花海彩滿山頭
   這時便是山區最為著名的金針花季。金針山在50年代便開始種植大量的金針，在50到80年代種植的金針都只是要採收鮮蕾(開花前的花苞)或加工成乾燥金針來賣。所以，在以前金針山農民雖然坐擁幾百公頃的金針，但是卻從沒機會看到金針花開的景緻。到了80年代後，因大陸金針大量進入台灣市場以及採收工資大幅增加，導致金針產業利潤大幅下跌。許多金針園便無人採收，漸漸的金針有了綻放美麗花朵的機會，八到十月金黃色的花海不僅僅吸引了與她相處40年的農民眼光，也漸漸成為外地遊客到訪的熱門景點。

目前台灣有三座金針山(另外兩處是花蓮六十石山與赤科山)，而太麻里金針山除了是唯一可以遠眺大海(太平洋)，有些地方甚至還可以看到綠島和蘭嶼的金針產地。另外,因為他種植金針的海拔從600到1340公尺，落差非常大，而金針開花的花期受溫度影響甚巨，她會從氣溫比較低的地方開始往氣溫較高的地方陸續開花。所以，在其他產地未見金針開花時(七月底)，便可在此看到黃橙橙的花朵點綴山頭；之後等到其他地方的金針都卸下金黃艷妝時，我們還能在十月左右看到她的倩影。所以在太麻里金針花期可長達二至三個月，讓遊客有較充裕的時間安排行程。
另外，太麻里地區農會為了解決交通上的不便，設有遊園專車服務，專車司機均為當地居民所組成，並接受農會安排的各項解說課程，他們除可以讓不習慣開山區道路的外地遊客安心賞花，另外司機的隨車解說也可以讓初到本地的遊客快些認識金針山的點點滴滴。(遊園車為收費服務，每人100元，由山區各農場出發，至金針山最高點再返回，約需1個半小時)

    走累了，肚子也餓了，便可以順道品嘗一下當季的各式金針料理，除了花季期間才有的現炒金針鮮蕾外，還有金針魯豬腳、金針肉羹、涼伴金針等。再加上廚師拿手的水晶油雞、涼伴山豬皮、香酥溪蝦…等。絕對可以讓你吃到金針最美味的各式料理！