本農場餐廳於2014年底接受行政院農業委員會輔導，轉型為田媽媽「青山農場．田園料理｣。主要以運用在地的新鮮食材(低食物里程)以及三低一高（低油、低鹽、低糖及高纖維）的健康烹飪概念，並隨著季節變換，我們提供不同的菜色組合；！
同時我們也會不定時推出利用在地新鮮與美味的農產製作而成的手工點心，例如青山農場自家種植、生產的肉桂露，搭配金針山高山金針製作而成的手工燕麥餅乾；金針山老薑搭配太麻里洛神花製作而成的甜蜜洛神老薑糖……等。
期待除了落實「地產地銷」的友善生態理想外，同時也提供給您新鮮、美味、好品質的農家產品，希望您會喜歡！
金針營養價值
每一百公克金針乾品中，除了蛋白質、脂肪、醣類、纖維外，還有三百四十毫克的鈣質，兩百零八毫克的磷，
十四毫克的鐵質，以及不錯的維生素A、B1、B2及鹼酸。